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Donnons ensemble une nouvelle dimension à vos pâtisseries

L’impression 3D
au service de la pâtisserie

Par le biais de l’impression 3D, je réalise sur-mesure vos besoins de moules en silicone, thermoformage, emporte-pièces et petits matériels techniques pour la réalisation de vos projets.

 

Fabrice Pleinchêne

« Après 15 années d’expérience dans la pâtisserie et la chocolaterie, mais également au travers de plusieurs concours et entreprises dans lesquelles j’ai eu la chance de travailler, j’ai à cœur aujourd’hui de mettre mon expertise et ma technicité au service de vos créations. »

Expériences :

Artisan Passionné – Angers

École Nationale Supérieure de Pâtisserie – Yssingeaux

Palais de l’Élysée – Paris

La Goutte d’Or -Paris

Découvrez mes créations

Victor Doisneau

« Ma grande curiosité, mon attrait pour la nouveauté et la recherche ainsi que ma maîtrise de l’outil informatique m’ont naturellement amené à rejoindre Fabrice.

J’ai un parcours jalonné de multiples expériences, cela m’aide à avoir une vision globale sur la structure, tant sur la partie manuelle et matérielle que sur la partie administrative et juridique.

Mon objectif est de fournir un travail toujours plus qualitatif en réfléchissant constamment à l’optimisation de notre savoir-faire et à la satisfaction de nos partenaires ! »

 

 

L’impression 3D

Grâce à cette technique, nous pourrons donner du relief à vos idées.

Notre collaboration commencera par la présentation du rendu final que vous souhaiteriez. Nous échangerons ensuite sur des croquis, puis s’en suivra la modélisation de l’objet sur notre logiciel. Enfin, après plusieurs heures d’impression, votre projet ou une matrice prendra forme. si vous optez pour un moule, la matrice servira de base dans laquelle couler le silicone.

Devis sur demande
Délais de production suivant étude du projet

Livraison possible dans le monde entier (suivi)

Création sur-mesure

Ne ménagez pas votre imagination, laissez libre cours à vos envies !

Grâce à nos créations sur mesure : soyez original, voyez grand et gagnez du temps. Vous savez exactement ce que vous voulez ou en avez vague idée et nécessitez de conseils ? Fabrice Pleinchêne vous accompagnera dans la conception de votre projet. Fort de son expérience de Chef pâtissier, il pourra vous apporter des conseils techniques et des solutions afin de créer le produit à votre image.

Discutons ensemble de votre projet

Création de moules sur-mesure

Création de moules selon vos graphismes et besoins, en silicone alimentaire

Rouleau à empreintes

Rapidité de marquage à la sortie du laminoir, motifs originaux, inclusion de logo, lettrage divers…

Tampon

Personnalisation de biscuits ou sablés, tout évènement (baptême, mariage, anniversaire…), messages originaux

Thermoformage

Moule en PETG

(tablettes, bonbons, entremets, décors divers)

Création de palets personnalisables

Dynamisez vos entremets en y ajoutant un palet personnalisé griffé à votre logo (silicone alimentaire)

Emporte-pièce

Création sur-mesure avec possibilité de formes originales pour détailler biscuit, pâte sucrée, abaisse de chocolat, pâte à sucre, feuilletée, pâte feuillettée, brioche…

Nos clients

Ces Chefs nous ont déjà fait confiance…

Gaëtan Fiard

Champion du monde des Arts Sucrées, Chef pâtissier – Domaine des Terres blanches –  Provence

Kevin Lacote

Dirigeant / Chef pâtissier

KL Patisserie –
Paris 17ème

Richard Hawke

Consultant International spécialisé pâtisserie vegan, sans gluten et sans lactose

Tristan Rousselot

Chef pâtissier –

Hôtel Prince de Galles –

Paris 8ème

Pierre Chirac

Chef pâtissier –
Restaurant La Scène –
Paris 8ème

Yvan Chevalier

MOF Chocolatier 2019, Dirigeant / Chef Chocolatier – Rennes

 

Discutons de votre projet

Pour nous joindre ou pour toute demande de devis, veuillez s’il vous plait remplir le formulaire ci-dessous :

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