The Bonbon
50.00 € HT
Ce moule vous permettra de produire efficacement en série (jusqu’à 40 unités), des intérieurs jusqu’à 3 couches sur des textures différentes : pâte de fruits, praliné, ganache, pâte d’amande, caramel et bien d’autres encore…
Ce moule s’adapte à un travail en « One Shot » avec un espacement de centre à centre de 3,5 cm.
Le silicone est lavable en machine et résiste à des températures allant de -70° C à +250° C
Description
Quantité : 40 bonbons de 2,7 cm (diamètre) x 1,5 cm (hauteur)
Dimensions du moule : 28 cm (longueur) x 17,5 cm (largeur) x 1,8 cm (hauteur avec la partie inférieure qui se retire de 0,5 cm)
Poids (à vide): 435 g
Ce moule a été imaginé et créé par Yvan Chevalier lors de sa participation au concours « un des Meilleurs Ouvriers de France » (chocolatier-confiseur 2019).
Informations complémentaires
| Poids | 435 g |
|---|---|
| Dimensions | 28 × 17.5 × 1.8 cm |
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.